降低葡萄糖转化，血糖不上升，这些被称为“天然胰岛素”

生活中，有些食物可以引起血糖升高，但也有食物当中含有一些降血糖的成分，可以延缓我们血糖上升的速度，间接的起到辅助降血糖的作用。一些食物含有“天然胰岛素”，如果善加利用，可起到良好作用：

苦瓜

苦瓜被称为天然胰岛素，苦瓜可以说是一种堪比降糖药的蔬菜，它富含多种可以直接起到降血糖的营养物质，一直都为糖友所津津乐道。其实不光是苦瓜肉，苦瓜子、苦瓜叶等也具有很好的降血糖功效，这些都已经被西方营养学家们所证实。

豇豆

豇豆含有能促进胰岛素分泌的磷脂，可以参与糖代谢的作用，是糖尿病患者的理想食品。豇豆同时具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效，尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。

米醋

为了更平稳地降低血糖，糖尿病患者可在餐前喝两勺米醋，也可在制作凉拌菜、炒菜和炖汤时多放点米醋。需要注意的是，患有消化性溃疡、正在服用碳酸氢钠、胃舒平等碱性药物的糖尿病患者不宜吃醋。果醋饮料属于甜饮料，其所含的糖分多，醋酸少，不具有降血糖的作用。

秋葵

秋葵的特色之一就是含有黏液蛋白，这种成分对保护胃肠道、控制血糖有一定作用。秋葵有很多可溶性纤维素，可以促进消化和胃肠道蠕动，阻止胆固醇吸收，因此有调脂通便的作用，有助于减肥。

普洱茶

普洱茶中的茶多糖进入人体肠道之后，能与α-糖苷酶结合并抑制其活性，而食物消化转化成葡萄糖一定需要α-糖苷酶，通过抑制其活性，茶多糖有效的降低葡萄糖的转化来降低血糖。